Затормозить войну в 1941-ом можно попробовать сделав немцем 2 бяки.
1. Повзрывать мосты, особенно железно-дорожные, в Югославии и Греции, когда Вермахт туда припрется веной 41-го наводить порядок. А то там очень быстро все получилось. Неделя-две и вопрос решен. Понятно, что ни греки, ни сербы (хорваты перешли на сторону немцев, а словенцы просто разбежались) нормально воевать не могут. Но вот "застрять" часть войск, которые потом перебросили в состав группы армий ЮГ, было бы очень кстати. Тут или немцы начинают войну с тем, что есть, а это примерно минус 10 дивизий (1/3-1/4) состава ГА ЮГ или откладывают начало недельки на две, чтобы перебросить застрявшие части.
Думаю, Гитлер начнет все-таки 22 июня. Тут дело в мистике. Именно 22 июня 1940 г. французы подписали капитуляцию. День летнего солнцестояния.
2. Тут надо извратится основательно. После нападения Германии на Югославию, их ВВС практически единственные, кто хоть как-то оказал сопротивление немцам. Вот если бы их надоумить разбомбить к хренам Плоешти, это было бы очень кстати. От румын немцы получали примерно 1/4 нефтепродуктов. Причем, именно готовый бензин, дизель, керосин, мазут и масло. Там нефть не только добывалась, но и перерабатывалась.
Сделать налет или несколько вполне возможно. На тот момент лучшая ВВС среди балканских стран. Там одних немецких DO-17 штук 70 имеется. А к румын несмотря на наличие собственных истребителей, у правлении жуткий бардак, так что пару дней можно бомбить в наглую.