Коммерческие рестораны и магазины в реальности возникли с 15 апреля 1944 года..
Информации маловато, но как я понял все они подчинялись Главособоторгу.
"В 1946 году впервые фабрика начала выпускать продукцию – фигурный шоколад в фольге и незавернутые конфеты «Пальмира» - для коммерческой торговли по нарядам Главособоторга и треста железнодорожных ресторанов."- это о шоколадной фабрике г Новосибирска.
"Поскольку моделирование оказалось убыточным, основным источником существования стали заказы Главособторга: МДМ не только разрабатывал новые модели, но и шил их малыми партиями, которые затем успешно реализовывались через коммерческие магазины столицы. Для этой цели в МДМ оборудовали специальную закройную мастерскую и цех серийного пошива легкого платья (Д.3. Л.7). В 1945 – 1947 гг. изготовление здесь модной одежды было еще больше расширено, МДМ накопил в данном отношении ценный опыт. Создание цехов пошива одежды при моделирующих организациях могло стать если не альтернативой, то удачным дополнением массового фабричного производства. Однако после ликвидации системы коммерческой торговли и перевода МДМ с 1948 г. на финансирование из госбюджета, выпуск одежды малыми партиями на продажу был здесь прекращен."