Пишет жена Годзилко с его аккаунта, так как с моего этой темы не видно (безобразие!)
Насчет бороды - можно "с начинающей седеть бородкой". Но тогда будет нагромождение причастных оборотов в предложении.
Еще вариант - "с чуть седой бородкой".
Итого выходит:
"Длинный, тощий мужик в камуфляже с чуть седой бородкой, держащийся за свой рюкзачище, и десятилетняя девочка, положившая ранец на острые свои коленочки."
Насчет запятой после "рюкзачище" - по правилам русского языка, причастный оборот после определяемого слова (мужик) должен быть обрамлен запятыми с двух сторон (это для Zigbee, если что).
Весь новый текст еще не прочла, некогда, раньше воскресенья не успею( Только урывками, что вижу на соседнем мониторе.