"Быстренько  перекусив теперь уже вместе со спецом по рыночным отношениям Николаем Ивановичем Дыхно отправились «бдить» на «субботнюю ярмарку». Деепричастный оборот выделяется запятыми. То есть запятая после перекусив.

Если оперработник будет недобросовестно относиться к служебным обязанностям, то у него от всех источников информации могут идти некачественные сведения (а то и сам работник свои фантазии будет в "записках" отписывать)...
При нормальном отношении к работе, картина будет совершенно иная, хотя кто-то из людей халтурить конечно же будет (так как весьма проблематично заставить работать абсолютно всех завербованных).
При том варианте, который описан в произведении, заложена совершенно нормальная и реальная схема сотрудничества, и там все будет целиком зависеть от того, как Шац организует работу.

Не стоит забывать о том, что мы обсуждаем пишущееся произведение, в котором действие происходит в 1946-м году...
Соответственно, рассуждения в духе современных методов работы, а также способов проверки и реализации информации - не совсем применимы к обстановке того времени...
Проверялась информация в те годы очень просто - поступила информация о приходе бандитов на хутор, о времени их ухода, о направлении движения - милиционеры выдвинулись в примерную точку, где бандитов можно "случайно" перехватить. Вышли туда бандиты - значит информация подтвердилась... Ну и т.д...

Кстати...
Грустный русофил
Смущает меня один существенный момент - надо бы милиционерам обзаводиться каким-нибудь хорошим активистом-проводником, типа, из числа тех, кто партизанил в этих местах, а то карта картой, но тот, кто хорошо знает местные леса, милиционерам нужен, причём очень срочно, иначе так и придется им сидеть безвылазно в своем отделении.
Также, не совсем ясно, как решен транспортный вопрос - ведь у них, как минимум, должны быть лошади, или мотоцикл (а то и машина)...

Или не будет знать какие задачи ставить информаторам по не знанию азов работы. Ребят "подстраховали" от быстрой подводки к ним информатора из леса, а дальше... Посмотрим.

Вы уверены? Я читал про НКВД полки и спецгруппы. Менты на подхвате. первоначально территорию необходимо было насытить небольшими гарнизонами, наладить паспортный режим прежде всего, информацию. Нет телефонной связи. Куда инфу девать? Письма писать?