Вот не было печали купила- баба порося. Полностью согласен с  данной пословицей. Захотелось попить кофейку. А как его делают забыл. Помню только, что он бывает жареным и растворимым.
Жарить, значит, жарить. Выпросил у хозяйки сковородку, развел огонь в печке и ...  Решил жарить как семечки. Первый блин вышел горелым. Хорошо насыпал немного. Второй тоже. Так методом тыка  подобрал режим и прочее. Из килограмма зерен вышло пять  небольших кучек, разной степени обжарки. Как теперь измельчить? Хозяйка нашла ступку в которой я все измельчил. Разложил по разным кулечкам и отложил до завтра. Самого главного - турки нет.
  Наследующий день пробежал по лавкам торгующие посудой и нигде ничего похожего не нашел. Пришлось искать мастерскую, где сперва долго объяснял, что мне надо и за тридцать серебрушек заказал турку. УУУ жадины и жмотины. Только в конце недели выпил первую чашечку кофе. Чашки, числом две штуки, тоже пришлось заказывать в мастерской. Хорошо, что фарфор здесь знают и умеют делать. Но стоит он здесь.... Мои золотые запасы похудели на два золотых. И это за простые, без всякой росписи. Только через месяц подобрав режимы жарки и истратив еще килограмм зерен получил более менее приличный кофе. Ну на мой взгляд. Местные вкуса кофе естественно не знали. Надеюсь сойдет как экзотика. Можно и дать знать господину Папардусу.

  Уважаемый господин Папардус. Спешу Вас уведомить, что мои опыты прошли успешно. И в ближайшие выходные я готов предстать перед ВАМИ и продемонстрировать плоды моих опытов. С пожеланиями всяческих благ Парамон.
Записка с таким текстом была отправлена на адрес данного господина.  Осталось только приобрести всякие мелочи. Коробочки для турки и кофе. Изящные ложечки заказанные у ювелира и две чашки все это тоже  приобрело свою упаковку. Ждем приглашения.

О вспомнил!
  - Айвен -ты?  Хороший же прием утраиваешь для прохожего. Помнишь, бой на дороге. Ты, тогда, троих разбойников положил. А я  мимо проходил. Ты еще хотел меня в слуги нанять.
Гляжу он тоже начинает вспоминать.
- Помню, только ты тогда не представился.
- Не поздно представиться. Парамон. Студент МагАкадемии. Приглашен к господину Папардусу, для дегустации нового напитка. А здесь меня приняли за нового слугу. Вот и огребли. За одно и  тебе досталось. Извини уж. Нечего было бросаться на меня.
- Ты маг?
- Ну да. Недавно дар открылся, вот и поступил. Ладно, потом поговорим. Веди к хозяину, а то он заждался небось.  И протянул ему руку. Подумав немного Айвен принял мою помощь -Поднялся и повел к неведомому хозяину.
Внутри дом оказался большой. Там, где проживала прислуга, все было просто и функционально.На хозяйской же половине все кричало о роскоши и богатстве. Вспомнилось как один человек про таких говорил : Они хотят, что бы  было  по бохатому, все как у барина.  Не такой ли случай и здесь? Айвен остановился перед дверью, сделал мне знак стоять и после короткого стука вошел.  Через минуту вышел и пригласил войти. Раз приглашают - значит пойдем. Кабинет или комната для приемов поражал роскошью и выдавал отсутствие вкуса у хозяина. Однако сам хозяин, плотно сбитый мужик, одет был со вкусом по последней моде. Видимо кто то следил за его гардеробом  и манерами.
  - Опаздываете молодой человек. - сильный голос хозяина, вернул меня на землю, от разглядывания помещения.
  -Что поделать  господин Папардус Ваш дом настолько большой и красивый, что доже с провожатым можно заблудиться. Прошу простить меня.  Лесть хозяину понравилась и кивком он разрешил продолжать. - По вашей просьбе я принес все, что нужно для дегустации. К сожалению я, не знал сколько человек будет и мои финансы не позволили принести на много персон. Если позволите я научу, сперва Вас, а затем Вы будете обучать Ваших гостей.-  На немой вопрос чему надо обучаться я ответил. - Есть некий ритуал который надо соблюсти при приеме напитка который называется КОФЕ. И еще я должен научить Вашего повара как правильно приготовить его. Вот здесь- я показал корзинку которую я принес. - здесь все что надо. Мне сперва надо на кухню  сварить кофе.   Господин позвонил в, стоящий на столе звонок и  приказал вошедшему Айвену проводить меня на кухню.
И вот мы идем обратно, где снова встречаем знакомых персонажей. Все, а особенно главповар, бросают на меня недружеские взгляды.
   -Еще раз здравствуйте. - Беру бразды в свои руки,при этом широко им улыбаюсь. - Хозяин послал меня научить, вас, правильно варить кофе.
   - Какое еще кофе.  - подает голос повар.
  - Не какое, а какой. Кофе мужского рода. Сейчас увидите.- И начинаю доставать и ставить на стол все что принес. Мне нужна чистая и свЕжая вода. - И  заметив недовольство  на лице главного говорю.- Не кривите лицо, уважаемый. Это будет пить хозяин, а не я. И внимательно слушайте. Вам предстоит это делать дальше самому. Смотрите берем воду, наливаем в этот сосуд, который называется турка. Наливаем не  полную, а до границы где она начинается расширяться. Вам понятно?  Тот кивает. - Теперь берем ложечку и эту коробочку и насыпаем из нее в турку две неполных ложки этого порошка.   И ставим на огонь.  У вас есть поднос?  Принесите.    Дождался  принесут его, а сам смотрю за кофе. И поясняю - Следите за уровнем, что бы кофе не убежал.
  Вот видите начинаеТ кипеть, вниМание, теперь резко снимаем и ставим на край плиты. Даем немного остыть и осесть заварке. Затем/ разливаем, вот в эти чашки. Ставим на поднос и быстро несем хозяину. Только не разлейте. Повар подхватывает  и несмотря на свою комплекцию шустро чешет по коридорам я едва успеваю за ним.  Перед кабинетом тормозим и постучав, заходим.  Купец с интересом смотрит на нас из -за стола. Сам беру чашку и ставлю ее перед ним, вторую беру себе и  ставлю напротив.
- Позвольте присесть?- спрашиваю хозяина и получив согласие, сажусь. - Вот, господин, этот напиток. Вкус у него непривычный,  со временем  язык перестроится  и он Вам понравится. Не надо сразу его пить. Минуту просто посидим и вдыхаем аромат. Можно делать так. - Беру чашку  и вожу ее у носа.  Купец повторяет мои движения. Запах для него непривычный, но отторжения не вызывает.  Затем пьем небoльшими глотками. Если принимаете какого нибудь гостя, первую чашку пьете молча. Пробуете вкус напитка. Разговоры можно вести после или во время второй чашки. Для дам можно подавать выпечку или сладости. Есть еще несколько условностей, но пока это оставим на потом. Допили кофе одновременно. Я старался пить медленно, а он повторял за ним.
  - Хм удивили однако. Действительно вкус непривычный, но довольно приятный. Сколько я вам должен?
  - За все десять золотых. Чашечки и ложки закажете сами, сколько и какие вам надо. На кухне осталось несколько коробок с порошком кофе. Каждый порошок отличается по вкусу. Выберите какой вам больше нравится, я постараюсь сделать такой же. Об остальном в другой раз. Позвольте откланяться, а то вижу утомил Вас. И позовите мне провожатого, а то заблужусь и помру где нибудь в углу.
- До свидания господин Парамон. Деньги Вам завезут завтра. Вас отвезут, я распоряжусь.
  В общем мы остались довольны друг другом. И да простят меня кофеманы, если я сделал что не так, но здесь и сейчас только я могу вспомнить и рассказать о кофэ.
 
  -