Здесь вы можете обсудить фантастическую и историческую литературу.Так нет в тексте про их попытки получения сплавов меди, несмотря на то, что один из них как-бы не совсем далёк от работы с металлами.
А есть время этим заниматься? Подбор сплава с подходящими свойствами - дело не быстрое. Даже в наше время, когда технологии вышли на совершенно иной уровень, часто бывает непросто разработать материалы для тех или иных задач. При том, что этим занимаются специалисты по материаловедению с современным оборудованием. А не механик-автослесарь, который к материаловедению не имеет никакого отношения и простой рабочий, закончивший училище и курсы термистов, где изучал сугубо практические вопросы и совсем немножко теории.
А попаданцы зачем? Кучу сил на арбалеты они почему-то могут убивать, хотя пращники тысячи лет соперничали с лучниками, а арбалет по скорострельности уступает и лукам, и пращам. А доспехов особых у противников нет, скорострельность важнее.
Главное преимущество арбалета - что из него можно быстро научиться стрелять. В то время как хорошие лучники тренировались годами. Что на счет пращников - увы, не в курсе.
Да, и какая одиночная цель? Ацтеки в одиночку воевали? Или конкистадоры? 
Арбалетчика подготовить проще, но деревянный арбалет с медными болтами против стальных доспехов... Хм. А железо они ещё даже не искали, не говоря о том, что нужно будет изготовить хорошую сталь. И в любом слуае, сколько будет тех арбалетов, и как шустро будут они стрелять? Для обороны крепостей - там арбалет неплох, стрелять может кто угодно, а вот в обычной битве... туча снарядов от толпы пращников эффективнее одиночного болта.
