Здесь вы можете обсудить фантастическую и историческую литературу.
В ВИХРЕ ВРЕМЕН |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » В ВИХРЕ ВРЕМЕН » История » Что, где, когда - 9
Надеюсь, не "заморской икрой баклажанной"? Шутка!
По вопросу: предполагаю, что красной икрой. До революции запад закупал ее в России.
Нет, не икра. А вот в направлении баклажанов и прочей флоры покрутите, батенька. 
А я ухожу принимать зачеты у заочников, буду после 16.00 
А вот в направлении баклажанов и прочей флоры покрутите, батенька.
Знаю, что жарят и подают как деликатес цветы тыквы и кабачков...
Репа?
Репа была «одомашнена» человеком более 50 веков назад. У древних персов и египтян этот корнеплод был очень популярным, но считался пищей бедняков. В Древней Греции и Риме она росла как одна из основных культур в каждом огороде. В античные времена греки приносили ее на оловянных блюдах в жертву Аполлону. Римские поэты Гораций и Вергилий воспевали этот овощ в своих стихах. Очень подробное описание разных сортов репы оставил потомкам Плиний Старший.
На территории России ее выращивали еще до образования Великого Московского княжества. Не случайно именно этот овощ фигурирует в известной русской сказке «Посадил дед репку…». Именно на севере Русской равнины возникла особая группа «желтомясых» сортов репы, широко возделывающихся в настоящее время. Но повсеместное внедрение в середине ХIХ века картофеля привело почти к полному забвению этой культуры. Редко в каком огороде можно сегодня встретить репу, а почти все ее сорта выведены еще нашими предками, т.к. ее селекцией в наше время почти никто не занимается.
Но ни в одной стране мира репа не имела такого распространения как на Руси. Она была главным овощем до ХVIII века и игpaлa ту же роль, что теперь картофель. Еще до возникновения московского княжества она была обязательным ежедневным кушаньем как простого народа...
Ни одно из выращиваемых в огороде овощей по содержанию в нем солей кальция нельзя и близко сравнивать с ботвой репы. Его содержание в листьях репы почти на 40% превышает все остальные минеральные вещества, вместе взятые.
Поэтому ее листья в свежем виде широко используются в зеленых салатах, а сок из листьев с добавлением сока моркови и одуванчика – лучшее лекарство для людей, страдающих заболеваниями зубов, особенно кариесом.
Репу можно есть сырой, варить, тушить, парить, запекать, жарить, начинять ею пироги.
Репа содержит: белки, жиры, углеводы, сахар, витамины С, В1, В2, В6, провитамин А, каротин, органические кислоты, минеральные соли и др. В свежем виде корнеплоды полезно принимать с целью повышения аппетита, при сезонной витаминной недостаточности в зимне-весенний период, а также как слабительное.
Яблоко?
Мак?
Отредактировано Valentina13 (13-06-2013 16:23:42)
Поляк недостоверный источник? очень интересно.
Это закономерно. Я не помню достоверных польских источников (если брать источники книжные).
Знаю, что жарят и подают как деликатес цветы тыквы и кабачков...
Нет, не то
Говорите в Библию заглянуть? Ну тогда смоква.
Историк и археолог И. Е. Забелин в первом томе «Домашний быт русских царей» труда «Домашний быт русского народа в XVI и XVII ст.» упоминает:
«2 июня, в воскресенье... Великий Государь жаловал всех водкою, а заедали коврижками, яблоками, дулями, имбирем, смоквою, сукатом в патоке»...
Репа?
Валюша, я всегда получаю удовольствие читая Ваши ответы, т.к. узнаю много нового. Но не репа. В качестве подсказки, могу сказать, что предмет вопроса исходя из названия - женского рода и судя по историческим фактам, а так же советскому мультфильму 1974 года участник уголовного процесса.
Говорите в Библию заглянуть? Ну тогда смоква.
Нет.
Может, конопля? 
Семена.
Может, конопля?
Семена.
Нет. 
| "Что, где, когда - 15" | История | 25-06-2014 |
| Что, где, когда - 11 | История | 15-11-2013 |
| Что, Где, Когда - 3 | История | 28-06-2012 |
| Что, где, когда - 8 | История | 16-05-2013 |
| "Что, где, когда - 17" | История | 24-11-2020 |
Вы здесь » В ВИХРЕ ВРЕМЕН » История » Что, где, когда - 9
|
|