Это мой любимый сыр!

Бри - один из самых древних французских сыров. Никто так до конца и не выяснил, когда же началась его история. Известно только, что это был один из самых популярных сыров еще в Средние века. До нас дошли слова Карла Великого, который открыл для себя Бри в 774 году: "Я только что испробовал одно из самых изысканных блюд."
Бри не даром называют «сыром королей», именно так и было вплоть до французской революции.

Бри
Этот французский сыр из коровьего молока, покрытый белой плесневой корочкой ,имеет давнюю историю. Он был изобретен в 7 веке в аббатстве Жуар. Этот сыр любили короли и правители на протяжении веков. Бри называли королём сыров и первоклассным десертом. Этот сыр признавали победителем среди других сыров, ни один из которых не мог составить ему настоящую конкуренцию.
Под настоящим сыром Бри подразумевается несколько вариантов этого сорта сыра: Бри де Куломье из окрестностей Парижа, Шампани и Лотарингии, а также Бри де Мо и Бри де Мелен. Названия эти сорта Бри получили в честь местности, где они более всего распространены.
Бри вызревает в течение не меньше месяца и имеет белые края, с легкими следами желтого и красного. В зависимости от разновидности вкус этого сыра варьируется от фруктового до грибного. Свежий Бри иногда продаётся под названием Мелен Блан. А например Мелен Блё - Бри натертый древесной золой.

После Великой Французской революции бри был провозглашен народным сыром.
После того, как была окончена Французская революция, сыр Бри был признан сыром народного потребления. Теперь его могли употреблять не только высокопоставленные личности, но также и бедный слой общества, и многие запомнили это.

Сыр?
Бри?

Отредактировано Valentina13 (29-01-2014 21:27:50)

Мы все сегодня можем "его" видеть довольно часто, а до 19-го века его не наблюдалось. До одного момента, когда надоело одному из жителей не так давно открытого континента быть жертвой одного из человеческих грехов.
И он придумал "его". "Его" внешний вид, естественно, отличается от сегодняшнего приемника.

Что? Где? Когда?

Valentina13
Это кассовый аппарат (cash register).
Его создал Джеймс Ритти, владелец салуна в Дайтоне (Огайо, США), чтобы предотвратить мелкое воровство своих служащих. Конструктивное решение появилось, когда Ритти наблюдал работу счётчика оборотов в машинном отделении парохода. В 1879 году Джеймс изготовил первый аппарат - "Ритти модель 1", а в 1883, совместно с братом Джоном, запатентовал его.
Первый кассовый аппарат не выдавал чек и не печатал контрольную ленту, а лишь суммировал платежи. Но уже тогда аппарат ограничивал доступ работника к денежному ящику, а открытие этого ящика сопровождалось мелодичным звоном.
Контрольно-кассовую ленту ввёл новый владелец компании и патента - Джон Паттерсон, а его сотрудник Чарльз Кеттеринг в 1906 году присоединил к аппарату электропривод.

А чем примечательна эта фотография?