Вижу вариантов ответа нет, даю ответ:
1) Голландская селедка является  очень полезной для здоровья. Филе сельди содержит Omega 3, необходимую человеку для поддержания нормальной работы сердца и сосудов. В Нидерландах широко распространена поговорка: “Haring in't land, dokter aan de kant” —“Харинг в стране - доктор в стороне” или - “Пока есть селедка, доктор ни к чему”.
2) Cеледка оказалась не только гениальной закуской к русской водке, но она еще и рифмовалась с этим напитком. Во всех трактирах достаточно было крикнуть половому: «Рифму!» — и тот немедленно нес водки и селедки. Черный хлеб, на нем кусочек сливочного масла, а на масле — селедка.
3) У Бисмарка была очередная болезнь. Враги его надеялись, что она на этот раз окажется действительно раком. Канцлер советовался с врачами — и обычно делал все, что они запрещали. Съедал в день по два фунта колбасы и пил больше, чем прежде. Говорил, что порядочный человек не имеет права умирать, пока не выпьет в жизни пять тысяч бутылок шампанского. Ему, верно, уже оставалось немного, и он, вызвав этим общую радость в Европе, обещал, что умрет в 1886 году. Общие надежды однако не сбылись. Князя позднее вылечил доктор Швенингер. Этот малоизвестный, кем-то ему рекомендованный врач, осмотрев его, предписал ему питаться исключительно селедкой. — «Да вы, очевидно, психопат! Совершенный психопат!» — сказал Бисмарк. Швенингер посоветовал ему обратиться к ветеринару и ушел, хлопнув дверью. Изумленный князь послал за ним и говорил, что селедка вылечила его от рака.
4) Сельдь нашла свое место и в гербах городов:
три селедки в золотых коронах украшают герб города Схефенинген в пригороде Гааги: на первом гербе Переславля были изображены две золотые сельди в чёрном поле «в знак того, что сей оною копченою рыбой производит торг». Осталось стилизованное изображение сельди и на современном гербе Переславля-Залесского;три сельди на гербе Рённе - города на острове Борнхольм;
подлинное описание герба города Тагая, высочайше утверждённого 22-го декабря 1780 года; гласило: "...река въ зеленомъ поле, по которой плывет рыба, именуемая сельдь: ибо протекающая въ семъ городе река имеетъ сiе имя". Сохранилась сельдь и в современном гербе.
Есть изображения сельди и в других гербах городов - российских, и зарубежных.
5) «Покормить селедкой» – так называли пытку, которая состояла в том, что арестанта кормили соленой пищей, а потом ему долго не давали пить. В XIX веке этот способ добиться нужных показаний был в ходу, он упоминается даже в комедии Н. В. Гоголя «Ревизор».
6)  "Позвольте, а как же вы селёдку без водки будете есть?".