Здесь вы можете обсудить фантастическую и историческую литературу.
В ВИХРЕ ВРЕМЕН |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » В ВИХРЕ ВРЕМЕН » Конкурс соискателей » Последний Венский шанс
И пиренейские мастифы похожи на анатолийских карабашей и таджикских алабаев.
Как зануду, вынужден поправить. Нет "таджикских алабаев", есть саги дахмарда. Алабаи у туркмен.
Змей
Спасибо, поправлю.
Исправила некоторые замечания уважаемых коллег, всё остальное- уже в следующем году 
Ещё раз всех с наступающими праздниками
Франческа
Взаимно.
Я специально не захотела применять это слово. Вновь- ассоциации с нацистами...если вы понимаете,конечно, о чём я...
p.s. добавила в примечания, на немецком.
Айнтопф как блюдо существовал когда наци еще и в помине не было.Еще задолго до франко-прусской войны . И был чисто крестьянским кушаньем - похлебкой, заменяющей полноценный обед. И сейчас Айнтопф в немецком меню, и кушают его немцы с большим удовольствием. А если на нациков кивать, тогда не стоит и о Первом Мая упоминать. Этот день стал официальным праздником в Германии по прямому распоряжению рейхсканцлера Адольфа Гитлера. Вот так. И все это знают, но тем не менее празднуют и поныне.
Отредактировано Дилетант (29-12-2019 21:17:13)
И был чисто крестьянским кушаньем - похлебкой, заменяющей полноценный обед.
Вариантов этих айнтопфов существует огромное множество, есть и "простонародные" варианты, но тот баварский Пихельштайнер, который кушал Бисмарк( и баварское семейство Виттельсбахов у меня в книге)- думаю, всё же не совсем крестьянское блюдо...вряд ли крестьяне бы заморачивались с тремя сортами мяса в одном блюде для его якобы "упрощения" и "замены полноценного обеда"...ну, это чисто моё имхо
Вариантов этих айнтопфов существует огромное множество, есть и "простонародные" варианты, но тот баварский Пихельштайнер, который кушал Бисмарк( и баварское семейство Виттельсбахов у меня в книге)- думаю, всё же не совсем крестьянское блюдо...вряд ли крестьяне бы заморачивались с тремя сортами мяса в одном блюде для его якобы "упрощения" и "замены полноценного обеда"...ну, это чисто моё имхо
Почему? Допустим, у Вас есть немного свинины, говядины и баранины. Вы что , не бросите это все в одну кастрюлю "для количества", а побежите новую телочку забивать?
Отредактировано Дилетант (29-12-2019 21:30:51)
Вариантов этих айнтопфов существует огромное множество, есть и "простонародные" варианты, но тот баварский Пихельштайнер, который кушал Бисмарк( и баварское семейство Виттельсбахов у меня в книге)- думаю, всё же не совсем крестьянское блюдо...вряд ли крестьяне бы заморачивались с тремя сортами мяса в одном блюде для его якобы "упрощения" и "замены полноценного обеда"...ну, это чисто моё имхо
Как раз крестьяне ради экономии готовы сыпать в котёл всё, что есть в закромах. Вспомните русское блюдо селянка/солянка (сейчас обычно называется "сборная солянка"). Это придворным кулинарам надо приготовить заколотого королём вепря так, чтобы даже след от укола на ляжке сохранился...
// Кстати, чехи до сих пор ревнуют Елизавету к венграм и попрекают тем, что чешский она так и не выучила: https://www.radio.cz/ru/rubrika/progulk … -cheshskij
Почему? Допустим, у Вас есть немного свинины, говядины и баранины. Вы что , не бросите это все в одну кастрюлю "для количества", а побежите новую телочку забивать?
Ну , тут много тонкостей,которые мне лично не дают покоя...например, где у простого крестьянина хранятся эти "немного видов мяса"? В холодильнике? Ну ладно,допустим, в каком-нибудь ледничке(хотя это далеко не всем крестьянам доступно) А чего это у него они там лежат, портятся?
Бобик (тот,что в гостях у Барбоса был)- тот бы не одобрил
"У меня бы не лежала- уж я бы с ней живо..." (с)
(*https://www.youtube.com/watch?v=RAQfneW03Tg *)
Вспомните русское блюдо селянка/солянка (сейчас обычно называется "сборная солянка")
Забавный случай один вспомнила. В одной кафешке один из моих знакомых был несказанно удивлён, когда в ответ на его просьбу принести солянку- ему принесли какой-то супчик...А он просто солОнку хотел попросить, но перепутал
| Ландскнехты ("Дети Гамельна. Зимний Виноградник 2.0) | Произведения Михаила Гвора | 28-04-2020 |
| Этот день в истории | История | 05-03-2013 |
| Пасынки (рабочее название) | Произведения Елены Горелик | 16-10-2017 |
| Флудилка - 6 | Произведения Сергея Кима | 02-11-2016 |
| Монитор "Стрелец" | Произведения Бориса Батыршина | 19-09-2018 |
Вы здесь » В ВИХРЕ ВРЕМЕН » Конкурс соискателей » Последний Венский шанс
|
|